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Kaffee und Biodiversität

Text Und Bilder: Johannes Wagenknecht

www.kanwan.at

20.03.2015

Vögel
(c) Johannes Wagenknecht

Wissen Sie das? Als Kaffee-GenießerIn entscheiden Sie bei der Wahl Ihres Kaffees auch über die Biodiversität in den Tropen! [1]

 

Kaffee kann nämlich im Schatten großer Bäume - das ist die traditionelle Methode - oder als Monokultur in der prallen Sonne angebaut werden. Auf die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren hat das dramatische Auswirkungen. Viele Vögel der Tropen sind Waldbewohner. Verschwinden die Bäume, verschwinden auch die Vögel. Untersuchungen [2]haben gezeigt, dass in Kaffeepflanzungen unter Schattenbäumen 170-240 Vogelarten vorkommen, während in Monokulturen nur mehr 6-24 verschiedene Vögel anzutreffen sind. [3]

 

Dabei ist Kaffee von Natur aus eine Schattenpflanze. “Traditionell wurde Kaffee daher im Schatten umstehender, großer Bäume angebaut. Bei dieser Methode bleibt ein Teil des natürlichen Lebensraumes erhalten, was mit einer deutlich höheren Artenvielfalt einher geht.” [4] Die Nachfrage nach billigem Kaffee hat jedoch zur Züchtung neuer Sorten geführt, die mit der Hilfe von viel Chemie auch in der prallen Sonne wachsen. Damit wurde auch die Mechanisierung von Pflege und Ernte möglich. Alles zusammen hat dazu geführt, dass Massenkaffee heute weniger kostet als 1980.

Aber noch gibt es ihn, den naturnahen Schattenanbau von Kaffee. Und jede(r) Kaffee-GenießerIn kann auch die Vögel genießen lassen, indem sie/er einen Kaffee

mit Frosch- oder Bio-Siegel oder

mit genau bekannter Herkunft und Anbauweise,

kauft.


Fußnoten:

1) Vielen Menschen dürfte das nicht bewusst sein. In Deutschland kommen nur ca. 2% des Kaffees aus nachhaltigem Anbau. Der Anteil der Naturliebhaber unter den Kaffeetrinkern dürfte wesentlich höher sein.

​2) Einige vom http://nationalzoo.si.edu/scbi/migratorybirds/

3) Merle D. Faminow and Eloise Ariza Rodriguez; “BIODIVERSITY OF FLORA AND FAUNA IN SHADED COFFEE SYSTEMS http://www3.cec.org/islandora/en/item/1772-biodiversity-flora-and-fauna-in-shaded-coffee-systems-en.pdf

4) Wikipedia, http://de.wikipedia.org/wiki/Kaffee

Vögel
(c) Johannes Wagenknecht
Kommentare: 1
  • #1

    Eva Schmelzer (Donnerstag, 02 April 2015)

    Ich hab's gerade im anderen Kaffee-Beitrag schon versprochen: Beim heutigen Kaffee-Kauf werde ich ganz genau hinschauen. Ich bedanke mich nochmals sehr für die Informationen und werde sie auch weitergeben in der Hoffnung, auf viele offene Ohren zu treffen!