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Unter dieser Rubrik möchte ich künftig Produkte vorstellen, die sich durch besondere Nachhaltigkeit auszeichnen.
Ressourcen schonen, die Natur entlasten, Chancengleichheit fördern, das alles kann die Menstruationstasse Ruby Cup
Ihr wollt endlich ernst machen mit dem nachhaltigen Lebensstiel? Kein Plastik mehr, keine Naturzerstörung? Dann gibt es hier neue Produkte, welche Ihr auf Eure Liste setzen könnt.
Die Kaffee-TrinkerInnen entscheiden darüber, ob die 100.000 km² Kaffee-Anbaufläche ein naturnaher Lebensraum für Kolibris und viele andere Tiere ist -- oder Monokultur, die ohne Rücksicht auf die Umwelt billigen Kaffee produziert.
Grüne Suppen
Scherenschnitte: Erika Bulow-Osborne
31.12.2014
Hier stellt Erika eine Auswahl Kräutern vor für grüne Suppen
Eva Schmelzer (Freitag, 02 Januar 2015 18:22)
Danke, liebe Erika. Das ist nicht nur ein Augen-, sondern auch ein Gaumenschmaus, denn die herrlichen Scherenschnitte haben mich spontan inspiriert, mit Sicherheit Soßen und Suppen mit diesen Kräutern auszuprobieren. Allerdings muss ich warten, bis der erste Sauerampfer, Veilchen und andere wachsen. Einiges werde ich getrocknet nehmen müssen, wenn ich es nicht finde, auf einiges, wie Labskraut und Scharbockskraut werde ich verzichten müssen, da ich weder weiß, wo ich es finde noch kaufen kann. Aber nach vielem werde ich mich auf die Suche machen, bei vielem anderen kenne ich schon die Plätze wo sie wachsen. Eine schöne Aufgabe für das nächste Frühjahr.